Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą 4.3 (328 ocen) Opublikowany w Magazynie Cukiereczek Krokiety to obowiązkowa pozycja na wigilijnym stole. Jeśli nie udało nam się ususzyć grzybów leśnych warto sięgnąć po pieczarki. Do pieczarek dodajemy kapustę i otrzymamy pyszne nadzienie. Krokiety podaje się u mnie z czerwonym barszczem. 50 min Dla 8 osób Farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów: 0,5 kg kapusty kiszonej. 100 g suszonych grzybów (3 garści borowików lub podgrzybków) 1 cebula. 2 łyżki oleju. liść laurowy, ziele angielskie, świeżo zmielony pieprz czarny, sól. Dodatkowo tłuszcz do obsmażania krokietów. Krokiety z białą kapustą i grzybami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Naleśniki: Wszystkie składniki łączymy ze sobą i odstawiamy. 2. Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy, żeby zmiękły. Z kapusty wycinamy twardą część, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Składniki Nadzienie 40 g suszonych grzybów 500 g kapusty kiszonej 1 mała marchewka 1 duża cebula 4 łyżki oleju roślinnego 400 g pieczarek sól, zmielony pieprz, 1 listek laurowy, 2 ziela angielskie Naleśniki, 10 szt. 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli Sposób przygotowania: 1. Białą kapustę ugotować w osolonej wodzie. Po osączeniu i wystudzeniu zetrzeć na tarce do warzyw. Ugotować grzyby w niewielkiej ilości wody. Wystudzić i pokroić na mniejsze części. Cebulę zeszklić na oleju . Dodać kapustę i grzyby. Dodać sól do smaku i pieprz czarny młotkowany z kolendrą . Składniki: Ciasto na naleśniki: szklanka mąki, szklanka mleka, jajko, łyżka oleju + woda mineralna gazowana do rozcięczenia ciasta (ok. szklanki) Farsz: kapusta biała ok 1/4 głowki pieczarki ok 250g cebulka duża pieprz, sól, czosnek margaryna do smażenia bułka tarta i jajko do panierowania oliwa do smażenia Opis: CMXbzM5.

krokiety z pieczarkami i kapustą białą